| Pour vous permettre de cuisiner et déguster des truffes toute l'année, Trufffières de Rabasse vous propose toute une gamme de truffes en conserve, plus succulentes les unes que les autres. Truffe entière, morceaux, jus 100 %... votre choix dépendra de la recette à préparer. Dans tous les cas, sachez que la truffe ne gagne rien à cuire longtemps. En boîte ou en verrine, toutes nos conserves sont préparées artisanalement en Provence tout près du lieu de récolte. Truffes Entières Les puristes opteront pour des truffes entières, qu'ils découperont amoureusement en belles tranches, fines ou épaisses selon la recette. Une merveille sans équivalent... Morceaux de Truffe Des morceaux généreusement taillés dans de délicieuses truffes noires. Ils transcenderont vos omelettes, brouillades, salades... et trufferont vos plats de magie. Jus de Truffe 100% Directement extrait par cuisson de truffes fraîches, ce jus vous restituera tous les arômes de la truffe. Pour parfumer divinement terrines, sauces et soupes ou lier somptueusement un risotto par exemple... |
