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Une exclusivité Truffières de Rabasse, à base de truffes, de champignons et de purée d'olives vertes ou noires, inspirée de la fameuse tapenade provençale. Parfaite pour les réceptions, apéritifs ou tête-à-tête, la Truffenade se tartine aisément et se prête aussi bien à la confection de toasts raffinés que de tartines campagnardes. Elle s'incorpore aussi très bien à de nombreux plats (farces, pâtes, risottos, pommes de terre sautées ou simples légumes vapeur…), qui feront grâce à elle le ravissement de vos invités. |
