Une Invitation au Plaisir

Je vous invite à vous régaler !

« La cuisine de la Truffe est un de mes plus grands plaisirs et je tiens absolument à vous le faire partager.

C’est pourquoi j’ai créé spécialement pour vous des recettes à la truffe pour toutes les circonstances : tête à tête, repas de famille, petite fête entre amis, buffet-apéritif improvisé...

Des recettes raffinées mais pour la plupart faciles à réaliser, qui vous permettront de faire sensation en toutes situations - et surtout, de faire de chaque occasion un prétexte au plaisir.

Alors à vous de jouer : mettez vite en œuvre mes recettes, personnalisez-les si le cœur vous en dit... et régalez-vous à les préparer autant qu’à les déguster, tous les sens en éveil et les papilles qui pétillent...

Bienvenue au pays de la Truffe, de ses infinies possibilités et de ses incomparables sensations ! »

Retrouvez les créations et les conseils du chef Christian Etienne dans son livre de recettes “La Magie de la Truffe” (Edisud).