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La truffe fait aussi merveille avec le fromage et on aurait vraiment tort de s’en priver.

Quant aux desserts, pâtisseries, crèmes glacées... la truffe n’a pas son pareil pour les magnifier.

Mettez donc nos recettes en pratique et achevez vos repas en beauté !

Christian Etienne
Maître Cuisinier de France en Avignon